Фрукти проти овочів

  • Видавництво: Віхола
  • Мова видання: Українська мова
  • Рік видання: 2020
  • Обкладинка: м'яка
  • Кількість сторінок: 223

Анотація

Перці й помідори — не овочі. Гречка — горішок. Вишня — не ягода.

Усе своє життя, успішно проігнорувавши ботаніку, ми керуємося лише одним простим (і хибним) правилом: солодке — фрукт, а все решта — овочі. Насправді це так не працює. У книжці «Фрукти проти овочів» ботанік, музейник та автор блогу «Довколаботаніка» Олексій Коваленко розповість справжню історію продуктів, які ми щодня бачимо на кухні та в супермаркеті, а ще навчить відрізняти овоч від фрукта, горіх — від горішка, а кавун — від ягоди. У книжці Олексій пояснить, хто намагався лікувати огірками безпліддя та укуси скорпіонів, як салату приписали здібності впливати на чоловічу потенцію, звідки примандрував до нас буряк та як приготувати каштани в домашніх умовах і не рознести квартиру на шматки.

Перед вами — не збірник рецептів і навіть не підручник з ботаніки, книжка Олексія Коваленка — це реальна та дотепна історія найзвичайнісіньких овочів і фруктів: від особливостей їхньої ДНК та селекції до найдивніших міфів і кулінарних лайфхаків.

Про видавництво «Віхола»

Віхола — київське видавництво, яке спеціалізується на нон-фікшн книжках для дорослих. Фокус видавництва — тексти українських авторів, від психології, підприємництва, лайфстайлу до науково-популярної літератури. Наші книжки — прості, мудрі і доступні. Наша місія — пояснити світ простими словами. Наші автори — популяризатори всього, що вас цікавить, але відлякує страшною назвою: маркетинг, історія, психологія, бізнес тощо.

Львівський книжковий ярмарок «Форум видавців»
15-19 вересня 2021 р