Хімія повсякдення
- Видавництво: Віхола
- Автор: Володимир Саркісян
- Мова видання: Українська мова
- Рік видання: 2021
- Обкладинка: м'яка
- Кількість сторінок: 176
Анотація
Наше повсякденне життя — суцільна хімія. У ванній, на кухні, в автівці, аптечці й навіть на природі. За найпростішими речами — від прянощів до антисептика — стоїть складна формула і щонайменше кілька хімічних сполук зі страшними назвами, які взаємодіють між собою у той чи інший спосіб (незрозумілий для нас зазвичай).
У книжці хімік-токсиколог Володимир Саркісян пояснює, як на хімічному рівні функціонують речі та явища, з якими ми стикаємося щодня, — приготування їжі, прибирання та прання, купівля ліків, ожеледь на дорогах. Тут не лише формули та схеми, а й цілком буденні та практичні приклади. Коли потрібно посолити смажену картоплю та чому гомеопат не зможе нікого отруїти (як і вилікувати)? За яким принципом працюють марихуана, пестициди і шампунь? Звідки взялися мило, антисептик та чи існують чудодійні креми «все в одному»? Про все це розповідає Володимир Саркісян, пояснюючи принцип дії простих сполук і речовин, ділячись при цьому кулінарними лайфхаками та історіями від Плінія, Дюма та Агати Крісті.
Володимир Саркісян — хімік, колишній судмедексперт і журналіст. Автор книжки «Дослідники смерті. Від Шерлока Голмса та Агати Крісті до лабораторії судмедексперта».
Роботі в судовій медицині автор присвятив 14 років, після чого кардинально змінив сферу діяльності. Після подій 2 травня 2014 року в Одесі він приєднався до експертно-журналістської комісії «Група 2 травня». З 2015 року він працює в галузі суспільно-політичної та науково-популярної журналістики, зокрема у 2019 році видав книжку «2 травня. Міфи і пропаганда», у якій з погляду судового медика спростовуються головні тези цього епізоду інформаційної війни проти України.
Про видавництво «Віхола»
«Віхола» — видавництво, що працює з книжками українських авторів у різних жанрах: від детективів, трилерів, фентезі, любовних романів, лірики та воєнної прози до психології, історії та науково-популярної літератури. Наша місія — надихати українців писати книжки. Ми віримо, що видань від українських авторів на будь-яку тему й будь-який читацький смак має ставати більше. Тому працюємо і з досвідченими письменниками, і з дебютними текстами, часто проходячи разом з авторами шлях від задуму до фінального рукопису. І хочемо, щоб у результаті з’явилася книжка, яку любитиме і автор, і читач. Видавництво було засновано у 2020 році шістьома співзасновницями (Ольга Дубчак, Ілона Замоцна, Марина Захарчук, Вікторія Шелест, Наталя Шнир та Ірина Щепіна). Відтоді в нашому портфелі з’явилося понад 100 українських авторів. Їхні твори стають бестселерами з накладами більше як 60 тисяч проданих примірників і відзначаються престижними нагородами: Шевченківська премія, Книга року BBC, відзнаки українського PEN-клубу. «Віхола» відкриває нові імена, організовує презентації в різних містах, співпрацює з десятками блогерів і лідерів думок, запускає рекламні кампанії. Дає ґрунтовні зауваження на дібрані рукописи, допомагає авторам доопрацювати свої тексти й максимально комфортно пройти весь процес від перших напрацювань до готової книжки.
